今日は水沢地区の新茶祭りが地元の氏神様である足見田神社の横山宮司さんによってとり行われました。例年４月２９日ですが、今年はお茶の生育が早く２１日に変更になりました。伊勢茶のイメージキャラクターの茶柱タツさんもイベントに参加し茶業振興センターにも立ち寄ってくれました。自身の顔出しパネルと一緒に記念撮影です。ちなみにタツおばあちゃんは昭和３年５月２日生まれで今年９０歳を迎えますが、とても元気で、かわいいおばあちゃんです。

今日も水沢地区は快晴です。多くの農家さんが寒冷紗をかけ終わって、畑一面が黒い寒冷紗で覆われています。

今日はあいにくの雨降りで少し肌寒いくらいです。当初は暖かい日が多かったので、例年より1週間程度、早い被覆が予想されましたが、その後、気温が低い日があり、予想よりは遅い被覆になりました。かぶせ茶の特徴である寒冷紗(黒い覆い）を掛けるのに農家さんは大忙しです。順調に育った新芽と被覆後の茶畑の様子です。

今年は例年より気温が高く、成長が早いようです。新芽の緑が綺麗です。分かりづらいですが今朝の冷え込みで、遠くの山にうっすらと雪が積もりました。

本日、新館見学会と手芸作品展の最終日です。おかげさまでお天気にも恵まれ早くから大勢の方に来ていただいています。ご来場いただいた方には粗品もご用意しております。皆様、どうぞお越しください。尚、本日は最終日につき、3時までとなっております。

4月6日~8日まで新館見学会と手芸作品展を開催しています。
本日は、手もみ保存会の方による手もみ茶の実演もしていただきました。

新年度に入って、学校の見学申し込みがはじまりました。
どうしても、見学希望の日程が重なったりしますので、なるべく早いめの日程調整をご相談いただければ幸いです。

下記写真は、三重茶農協の外観です。平成３０年の新茶から、後方に見える新斡旋場が利用されて伊勢茶の取引が行われます。
見学は、基本的に四日市市茶業振興センターにて実施しますが、希望があれば三重茶農協の冷蔵庫なども見学できます。
その場合は、茶業振興センターの見学申し込みとは別に三重茶農協へも冷蔵庫見学のご連絡をお願いします。

３月３１日に竣工式を終え、新しい茶業振興センターで業務を実施するため、現在作業を進めておりますが、ご利用の方には少々ご迷惑をおかけするかと存じます。何卒ご容赦ください。

新館は4月1日オープンです

かねてから工事をしておりました

茶業振興センターの竣工式が平成３０年３月３１日に行われます。

現在の茶業振興センターの桜の様子です。
やっと咲き始めました。見頃にはもう少しかかりそうです。

昨年から工事が進行していた三重茶農協の斡旋場が

完成に近づいてきました。

緑が美しい茶園も冬を迎えて寒そう。来年の美しい新芽のために鈴鹿おろしの風に耐えています。

四日市市茶業振興センターは、新名神高速道の建設に伴い、旧来の場所から南側に少々移転します。現在、工事は真っ最中で平成30年春の完成を目指して作業が行われています。

現在進行中の三重茶農協斡旋市場の建設現場です。

三重茶農協では産地パワーアップ事業（斡旋市場）の補助をうけて伊勢茶斡旋市場を建設しております。

新しい市場は、三重茶農協の主力製品であるかぶせ茶を全国に拡販する目的の施設です。

完成は平成３０年２月ころを予定しております。

産地パワーアップ事業（寒冷紗）

三重茶農協では、産地パワーアップ事業の補助を受けてかぶせ茶栽培の拡大と高品質化を計るために寒冷紗の購入を実施しました。

これにより三重県北勢地区のかぶせ茶栽培面積を拡大するとともにかぶせ茶の品質向上に寄与します。

伊勢本かぶせ茶100ｇX3を春と100ｇX3を秋に年２回お届けする恒例の頒布会の受付をいたしております。

ご注文は059-329-3121か　SUI-CHAﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟ（ec.sui-cha.com）へ

お届けは㋄下旬となります。

厳選した水沢のかぶせ茶をお届けする「特別仕立　伊勢本かぶせ茶」

今年も、組合員「中西一巳」さんと「清水善博」さんの「伊勢本かぶせ茶」の注文を承っております。

それぞれ100ｇを１袋づつで税込３０００円です。

申込は059-329-3121までお電話か、SUI-CHA　ﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟ（ec.sui-cha.com)でどうぞ

お届けは、㋄下旬となります。

伊勢茶トレーサビリティシステム募集を終了しました。

平成２８年１月１２日から三重茶農業協同組合では伊勢茶トレーサビりティ管理システムを

作成します。

実際のシステムを稼働させるために伊勢茶トレーサビりティシステム要件定義を参照の上応募ください

平成２７年２月１日水沢茶農業協同組合と亀山茶農業協同組合が合併し

三重茶農業協同組合が誕生しました。

冠山茶の木原・新茶祭り・初市 平成26年4月

今年も新茶の季節が近づいてきました。
恒例の新茶祭りの日程をアップします。

冠山茶の木原（宮妻町）
水沢茶の発祥地といわれている。
詳細はほとんどわかっていないが、一説には平安時代に空海が伝えたお茶の名残とも言われている。
冠山（かんざん）とは、地名であり茶の木が原生している場所ということで名付けられたのであろう。
明治、大正時代は、地元の人が家庭用にはしごをかけて摘んでいたようで雑木林に近いものであった。
昭和５６年(1981)に市史跡として指定を受け保存会によって、保護、管理されている。毎年足見田神社に、ここで摘み取られた新茶が献茶されている。
三重交通　四日市-宮妻線の終点で降車後、もみじ谷を経て宮妻峡へ向かう山道の途中で村田青麦の歌碑が建立されている。
ここから山を下ったところが冠山茶の木原である。

駐車場も完備されているので、ドライブで立ち寄ることもできる。

平成26年３月になって、寒かった水沢もすこしづつですが、温かさがでてきました。
まだまだ、本年の新茶には、時間がありますが、今年も伊勢本かぶせ茶の特別仕立ての先行注文をホームページにて開始しました。

今年も、予約に限定して、100ｇＸ2本で価格は３０００円です。
よろしくお願いします。

平成２５年度の新茶祭りの日程が決定しました。

茶業振興式

平成２５年４月２２日（月曜日）　午前１１時から　　　　茶業振興式　於　冠山茶の木の原

• 四日市市史跡冠山茶の木原にて今年の茶業振興を祈願式がおこなわれます。冠山茶木原保存会をはじめ地元の茶業関係者が集まります。

水沢新茶まつり

「夏も近づく八十八夜」とうたわれる季節を迎え、茶どころ水沢（すいざわ）では、
新茶期を前に４月２９日に新茶祭りが開催されます。

平成２５年４月２９日（月曜日） 午前１０時から　　　　新茶パレード　水沢茶農協から足見田神社へ

• 四日市茶業連合会会長と水沢茶農協組合長が足見田神社に奉納する新茶を携えて
  水沢茶農業協同組合から足見田神社までパレードをします。
  クイーン四日市が色を添えます。

平成２５年４月２９日　午前１０時３０分から 献茶神事　　於　足見田神社

• 足見田神社にて、今年とれたての新茶が奉納される献茶神事が執り行われます。
  地元の小学生による古式ゆかしい舞も披露されます。

平成２５年４月２９日　午後　１時から　　　　新茶初市　　於　水沢茶農協

• 水沢茶農業協同組合にて新茶の初市が開催されます。
  昔ながらの５つ玉のそろばんを使って生産農家と茶商の取引を茶農協が仲介して
  取引が行われます。
  取引が成立すると威勢よく手締めが行われます。

水沢では、２番茶の収穫に向けて作業が真っ盛りとなっています。
かぶせ茶園の覆い掛け作業からはじまって、梅雨の合間をぬって収穫作業が始まろうとしています。

水沢は「かぶせ茶」では、日本一の産地です。

農家は手間のかかる作業をすすめながら、２番茶が良い作柄になるようにいのっています。

整然と整備された茶園から、まもなく２番茶が生産されます。

平成２４年５月２４日水沢の森田さんが栽培する玉露園で収穫が行われました。
玉露は、かぶせ茶のなかでも被覆期間が長いものをさし、被覆方法もこの茶園は、棚式となっている。
近所のご婦人方の協力を得て、手摘みで収穫作業がおこなわれた。

長く伸びた茎の中にうずもれるようにして行われる作業

平成２４年度の頒布会予約注文の発送準備がはじまりました。
今年は４月中旬の低温の影響で例年以上に新茶の収穫が遅れていましたが、
やっと春１００gX３本と秋１００gX３本の伊勢本かぶせ茶の原料の収穫ができました。

予約申込頂いた方には、来週から順次発送準備にかからせていただきます。

ただ、まだ特別仕立てのかぶせ茶は、十分な覆い期間をとっている為、まだできあがっておりません。
豊田さん、中西さんがてしおにかけたお茶は、もう少しお待ちください。
伊勢本かぶせ茶と特別仕立の両方をご注文いただいた方は、特別仕立てが、でき次第一緒に送らせていただきます。

三重県四日市市水沢町は、鈴鹿山脈のふもとに広がる広大な茶園で、新茶の最盛期を迎えている。
全国的には、４月の中旬に早場の産地では新茶の生産が始まるが、水沢では約１カ月遅れの新茶である。

水沢茶農業協同組合の２階窓から見える茶園風景
緑色の茶園はすでに収穫が終わった茶園で、黒い覆いがかけてある茶園が今から収穫する茶園

速さでは、かなわない産地ですが、｢日本一」の生産を誇る「かぶせ茶」では定評のある産地なのです。

本格的な棚式かぶせ茶園の中

直射日光を遮ることによって、独特の香りと色が作られる。
この独特の香りは「おおいか（覆い香）」と呼ばれる。
新茶の時期の「かぶせ茶」も美味しいが、やはり「かぶせ茶」は半年ほど経過した後の味わいが
格別である。
これが、蔵出し茶の妙味である。

四日市茶業連合会　会長　原さんが、地元の足見田神社に新茶を献納しました。

伊勢本かぶせ茶の特別仕立て　予約申し込み　開始しました

平成２４年３月２６日に水沢茶農業協同組合の伊勢本かぶせ茶が
三重ブランドとして認定されました。

三重ブランドは、「自然を生かす技術」をコア・コンセプトに、

三重ブランド 認定委員会における、5つの観点からの審議を経て知事が認定します。

三重県庁にて行われた認定証授与式
鈴木英敬三重県知事から認定書をうける水沢茶農業協同組合　代表理事

平成２４年度の新茶祭りの日程が決定しました。

茶業振興式

平成２４年４月２１日　午前１１時から　　　　茶業振興式　於　冠山茶の木の原

• 四日市市史跡冠山茶の木原にて今年の茶業振興を祈願式がおこなわれます。冠山茶木原保存会をはじめ地元の茶業関係者が集まります。

水沢新茶まつり

「夏も近づく八十八夜」とうたわれる季節を迎え、茶どころ水沢（すいざわ）では、
新茶期を前に４月２９日に新茶祭りが開催されます。

平成２４年４月２９日　午前１０時から　　　　新茶パレード　水沢茶農協から足見田神社へ

• 四日市茶業連合会会長と水沢茶農協組合長が足見田神社に奉納する新茶を携えて
  水沢茶農業協同組合から足見田神社までパレードをします。
  クイーン四日市が色を添えます。

平成２４年４月２９日　午前１０時３０分から 献茶神事　　於　足見田神社

• 足見田神社にて、今年とれたての新茶が奉納される献茶神事が執り行われます。
  地元の小学生による古式ゆかしい舞も披露されます。

平成２４年４月２９日　午後　１時から　　　　新茶初市　　於　水沢茶農協

• 水沢茶農業協同組合にて新茶の初市が開催されます。
  昔ながらの５つ玉のそろばんを使って生産農家と茶商の取引を茶農協が仲介して
  取引が行われます。
  取引が成立すると威勢よく手締めが行われます。

今年は例年に比較して大変寒い日が続いています。
現在のところ、新茶の生育も例年より遅れる模様です。

平成２３年度新茶初市の様子

水沢茶農業協同組合では
第３冷蔵庫の屋根が少々傷んでいたので
屋根を修理しました。
第３冷蔵庫は、３０ｋｇ入りのお茶が
約１万本収納できる施設です。

水沢茶農業協同組合では、
冷蔵庫を４棟保有していおり約７万本の
お茶が保管できます。
おいしいままのお茶を提供するための施設です。

水沢茶農業協同組合では、お買い物サイトをはじめました。

http://ec.sui-cha.com/

水沢茶農業協同組合では、お休みの日などはご注文が承れませんでしたが、これでお休みの日でも注文できるようになります。

ただ、発送は営業日になりますのでご承知下さい。

四日市市茶業振興センターでは、５月１５日に茶畑散策と製茶体験会を実施しました。

新茶の季節の茶畑を散策すると気持ちがよく、茶に関する史跡などもめぐりました。

平成２３年５月４日５日に三重北勢地域地場産業振興センターにて新茶フェアを開催しました。
今年は、新茶の生育が例年に比べておくれているため、新茶フェアにて販売するかぶせ茶は、
当日の朝にやっと出来上がったという、出来立てほやほやの新茶でした。

つづく、６日７日は名古屋金山駅にても新茶フェアを開催しました。

平成２３年４月２９日は、快晴となりました。
献茶パレードにはクイーン四日市が色を添え、華やかにそして厳粛に献茶神事がとりおこなわれました。

平成２３年度新茶まつりの取引報告
出品点数　１１点　　数量７５ｋｇ　最高値３５，０００円　平均単価１６,３０９円

平成２３年４月２６日、近鉄四日市駅の西側に伊勢茶の啓蒙宣伝の為にもうけられた、茶園の新茶摘みとりが行われました。

新芽は、２５キロが収穫され、製茶されて５キロの新茶ができました。
このお茶は、２９日に行われる新茶祭りに奉納される。

ことしは、４月に入ってからも低温がつづき、例年より約一週間遅れている。

平成２３年４月２３日　午前１１時から　　　　茶業振興式　於　冠山茶の木の原

　　四日市市史跡冠山茶の木原にて今年の茶業振興を祈願式がおこなわれます。
　　冠山茶木原保存会をはじめ地元の茶業関係者が集まります。

水沢新茶まつり　
「夏も近づく八十八夜」とうたわれる季節を迎え、茶どころ水沢（すいざわ）では、
新茶期を前に４月２９日に新茶祭りが開催されます。　　

平成２３年４月２９日　午前１０時から　　　　新茶パレード　水沢茶農協から足見田神社へ

　　四日市茶業連合会会長と水沢茶農協組合長が足見田神社に奉納する新茶を携えて
　　水沢茶農業協同組合から足見田神社までパレードをします。
　　クイーン四日市が色を添えます。
　　

平成２３年４月２９日　午前１０時３０分から 献茶神事　　於　足見田神社

　　足見田神社にて、今年とれたての新茶が奉納される献茶神事が執り行われます。
　　地元の小学生による古式ゆかしい舞も披露されます。

平成２３年４月２９日　午後　１時から　　　　新茶初市　　於　水沢茶農協

　　水沢茶農業協同組合にて新茶の初市が開催されます。
　　昔ながらの５つ玉のそろばんを使って生産農家と茶商の取引を茶農協が仲介して
　　取引が行われます。
　　取引が成立すると威勢よく手締めが行われます。

今年のお茶の生育状況（４月１４日現在）

春先の寒さによって現在のところ、例年よりも生育は１週間程度、遅れています。

水沢茶農業協同組合　組合員　安田慶久様にて新茶初摘み

水沢茶農業協同組合では、不定期に発行しているひとときの最新号16号を発行しました。

水沢茶農業協同組合では、平成２３年２月２２日に伊勢茶販売会を開催しました。

県内外の茶問屋の皆さんが参加して、伊勢茶の市が開かれました。

2010年12月に東京ビックサイトにて開催されたエコクロダクツ会場内にて2010食と物づくり展がおこなわれ、水沢茶農業協同組合は、昨年に引き続き出展しました。